Supermarket Watch

El informe de la ONU sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición indica que más de 700 millones de personas padecieron hambre en 2024. Esto representa una de cada once personas en el planeta. La ONU afirma que miles de millones más no pudieron acceder a alimentos adecuados, y la cifra no ha disminuido desde la pandemia de COVID-XNUMX. Todo indica que se trata de un problema de precios y acceso a los alimentos, y no de una escasez de alimentos a nivel mundial.

Al mismo tiempo, en 65 estallaron grandes protestas de agricultores en al menos 2024 países. Los agricultores de todo el mundo sufrían los altos costos de producción y los bajos precios de sus productos.

Tanto los productores como los consumidores de alimentos sufren en un contexto de precios mundiales récord. Sin embargo, para las corporaciones que controlan la distribución de alimentos desde los agricultores hasta los consumidores, esta ha sido una época de ganancias extraordinarias. Una combinación de poder monopolístico y actividad desregulada en los mercados financieros permite a los comerciantes de productos agrícolas, las grandes empresas agroindustriales, las compañías alimentarias y las cadenas de supermercados obtener enormes beneficios cuando los precios de los alimentos se disparan.

La soberanía alimentaria no se limita a la producción de alimentos: quién los produce y cómo se producen. Requiere acceso a alimentos asequibles, nutritivos y culturalmente apropiados. Por lo tanto, no podemos hablar de soberanía alimentaria sin hablar de distribución alimentaria: quién los distribuye y cómo.

El principal culpable de los altos precios actuales de los alimentos para los consumidores y los bajos precios para los agricultores es el poder corporativo. Se necesitan medidas urgentes para desmantelar el poder corporativo y migrar hacia sistemas alimentarios más locales, basados ​​en la producción diversificada de alimentos y que satisfagan las necesidades alimentarias de la población. Esto requiere construir y fortalecer vínculos entre los pequeños productores de alimentos y los vendedores ambulantes y de mercados.

Como se mencionó en la edición anterior, ampliamos el alcance geográfico de este boletín trimestral y lo abrimos a una colaboración tripartita entre GRAIN, FIAN y StreetNet International. FIAN International lleva casi cuatro décadas trabajando junto a comunidades y movimientos de base, apoyando sus luchas contra las violaciones del derecho a una alimentación y nutrición adecuadas en todo el mundo y abogando por políticas que promuevan prácticas y condiciones justas, saludables y sostenibles para todas las personas involucradas en el sistema alimentario. StreetNet es una alianza global de vendedores ambulantes y de mercados. Está compuesta por sindicatos, asociaciones y cooperativas.

Como alianza global de trabajadores informales de bajos ingresos con más de 900,000 vendedores ambulantes y de mercados en todo el mundo, StreetNet comprende la importancia de tener acceso a alimentos asequibles. En la mayor parte del mundo, los vendedores ambulantes y de mercados son quienes abastecen a las comunidades con frutas y verduras locales nutritivas, así como con comidas preparadas a precios bajos, y se conectan con los pequeños agricultores para distribuir sus productos.

Durante cientos, si no miles, de años, los vendedores ambulantes y de mercados han sido parte del paisaje urbano como trabajadores esenciales y partes integrales de la vida de la ciudad, además de conectar comunidades rurales y urbanas.

Sin embargo, su papel fundamental en la distribución de alimentos suele pasarse por alto y son cada vez más expulsados ​​por gobiernos y promotores inmobiliarios, que los consideran una molestia y una amenaza para el orden público y la seguridad. Los mercados tradicionales y de agricultores suelen ser demolidos para construir franquicias de supermercados.

Estas prácticas excluyentes no solo amenazan los medios de vida de los vendedores ambulantes y de mercados, quienes sustentan a familias enteras con su trabajo, sino que también resultan en la falta de acceso a alimentos asequibles y de calidad para las comunidades. Además, el comercio callejero y de mercados generalmente genera mayores fuentes de empleo para las mujeres que para los hombres. Desde la venta de frutas y verduras hasta la venta de comidas preparadas, estas mujeres proporcionan una fuente de ingresos a sus hogares. Por lo tanto, la lucha por condiciones laborales decentes para los vendedores ambulantes y de mercados es indisociable del movimiento mundial por la soberanía alimentaria. Esto forma parte de las acciones necesarias para controlar el poder de quienes amplifican la volatilidad de los precios de los alimentos y de las acciones para aumentar y desarrollar el control público sobre los precios de los alimentos y programas que garanticen una distribución justa, equitativa y segura de alimentos nutritivos para todos.

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