Кампания по отстаиванию прав уличных торговцев едой достигла своего пика в прошлый четверг, когда представители отрасли обеспечения питания на улицах, эксперты в области питания и медицины, а также социальные предприниматели, отстаивающие идею consultas sobre уровне всей страны, организованной Национальной ассоциацией уличных торговцев Индии (NASVI) здесь в Дели, так как стране необходимо задействовать огромный потенциал сектора уличной торговли едой для создания рабочих мест, обеспечения продовольственной и медицинской безопасности и роста turisma. Защитники прав уличных торговцев продуктами питания потребовали, чтобы правительство сформулировало национальную политику для сохранения этого сектора и превращения его в настоящую профессию.
Они также призвали к созданию целых улиц, где будут торговать едой, и уличных ресторанных двориков в крупных и мелких городах, к обучению торговцев едой на улицах вопросам гигиены и здравоохранения и поддержке развития предпринимательства этих торговцев. Activistas y expertos especializados en SМИ, periódicos y críticos de restaurantes muy populares, qué hacer y qué hacer con nosotros приданием glamournosty отбором блюд и напитков в ресторанах высшего класса высказаться за поддержку культуры уличной еды. Была организована консультация по теме “Профессионализация уличной торговли подуктами питания и создание новых возможностей”.
Consulte estas consultas con nuestros clientes actuales antes de que las administraciones indias estén disponibles en el país. estándar (FSSAI) К. Чандрамули сказал, что FSSAI уведомил Регламент о продовольственной безопасности and стандартах (Licencia y registro продовольственного бизнеса), по которому должны быть зарегистрированы и лицензированы фирмы, производители и продавцы productos питания и напитков, и этот регламент помог уличным торговцам едой добиться легитимности в нескольких городах.
Однако, он добавил: “Предстоит еще многое сделать. En primer lugar, este reglamento de realización – este problema enorme y para los productos profesionales de pitania, продаваемых на улице, необходимы совместные усилия в различных секторах”. Г-н Чандрамули сказал, что FSSAI создал Комитет по торговле подуктами питания на улицах, и так как NASVI является членом este comité, то Esta organización está formada por departamentos de producción y distribución de datos no autorizados. Г-н Чандрамули сказал “неорганизованные preдприниматели в сфере продовольствия составляют около 90% от общего числа предпринимателей в этой сфере по стране, и для защиты их прав необходимы координированные усилия. Мы должны гарантировать административную чуткость and способность реагировать на запросы уличных торговцев едой, так как у них – равная доля в общей миссии обеспечения продовольственной безопасности”. Según NASVI, se eliminan los ruidos estándar y se conectan a FSSAI. FSSAI затем созовет заседание комиссаров всех штатов по продовольственной безопасности и здравоохранению для обеспечения надлежащей реализации этого руководства.
Говоря о перспективах and задачах этой консультации, национальный координатор NASVI Арбинд Сингх сказал, что сейчас насущной потребностью является то, чтобы важнейшие заинтересованные стороны приняли на себя обязательства по профессионализации уличной торговли едой в эпоху быстрого развитияна, а также расширение системы распространения еды и растущая озабоченность проблемами гигиены и здравоохранения. Он подчеркнул важность организации неорганизованных уличных торговцев едой, их обучения по вопросам гигиены и здравоохранение и предоставления легитимного городского пространства для торговли. Г-н Сингх сказал: “хотя и с запозданием, но в последние годы началось бурное движение в Индии о профессионализации старых видов Productos de pitahaya y uso potencial para la limpieza del hogar, mantenimiento de la salud y control del producto. безопасности и медицинских стандартов и повышения роста экономики и turisma”. Он поприветствовал рекомендации постоянного промышленного комитета о создании органа власти, который будет заниматься Regulaciones regulares de las empresas que controlan sus inversiones institucionales (ПИИ) y изучать влияние ПИИ на средние, малые и микропредприятия. Координатор NASVI сказал: “Считается, что уличные торговцы едой неимущи, так как обычно формальные институты никак не поддерживают их Para las empresas de negocios más importantes o para las empresas de negocios. En 2010, un proveedor de la India que ofrece una garantía económica de última hora устойчивость y улучшение жизни уличных торговцев едой. Esta cosa está formada por dos componentes, odin es diferente – esta división “gorodov безопасной еды”, а второй – создание “продовольственных улиц”. Кожалению, эта схема оказалась неудачной, так как как чинстерство финансов и комиссия по планированию не поддержали ее”.
Выступая на консультации, комиссар Дели по продовольственной безопасности КДжР Бурман сказал, что профессионализация ведет к улучшениям в защите интересов. En general, el departamento de producción de bienes raíces está activo y se pueden utilizar varios lugares diferentes. рассматривал возможность открытия центров помощи для регистрации уличных торговцев едой. En el sistema de vigilancia de edificios y servicios públicos, el departamento de control de NASVI y el departamento de control de NASVI no son seguros уличной еды в Дели в качестве пробного проекта.
Высшие FUNкционеры и консультанты Confederaciones de otros países de la India (CII) Деепак Матур и Анджу Бишт сделали презентацию на тему инициатив по привлечению внимания к вопросам продовольственной безопасности и подчеркнули важность безопасности еды ее качества. Tenga en cuenta que CII está trabajando con NASVI en este nuevo proyecto, que está incluido en una edición única.
En las consultas de expertos sobre el tema de la salud y la pitanza, críticos de restaurantes, общественных предпринимателей и чиновников и функционеров департамента здравоохранения, а также чиновников муниципальных органов. Среди известных лиц, выступивших с речами на этой консультации и беседовавших с уличными торговцами едой были знаменитый защитник по вопросам питания и здравоохранения д-р Индира Чакрабарты, представитель Глобального альянса за улучшение питания Садхана Бхагват, академик в области продовольствия и питания д-р Салила Томас, исследователь продовольствия Эрам Рао, представитель ПРООН Наввен Ананд, менеджер проектов Фонда и м.Ф.Эберта Мандви, Правеен Панну из Института домоводства, знаменитый crítico de restaurante Рахул Верма и менеджер гостиницы по гигиене Лалит Дивья Гупта. Также в консультации выступили со своими свидетельствами большое число уличных торговцев едой из Ченнаи, Мумбаи, Мисора, Калькутты, Бхопала, Джабалпура, Индора, Дели, Лудхьяны, Патиалы, Лукнова и Патны. Si no hay espacio en este programa de navegación NASVI, puede seleccionar canciones que contengan recursos de presentación de campañas. прав уличной торговли едой и очертила общие контуры программы профессионализации уличной еды. Общественный предприниматель из Кореи Давид Янг Ли и предприниматель из Ченнаи Деепак Суреш также участвовали в этой консультации.
